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帝豪2网址,糖尿病人要少吃土豆?今天诺诺为土豆平个反!

2020-01-09 14:40:14 来源:德晋误乐下载 浏览:2682

帝豪2网址,糖尿病人要少吃土豆?今天诺诺为土豆平个反!

帝豪2网址,糖尿病人不能喝粥!

糖尿病人不能吃糖!

糖尿病人不能吃水果!

……

因为糖尿病,多少美食被判了冤假错案!之前诺诺与同事为众多美食平反过,今天再次应邀,为另一个美食——土豆,平反!

“被告”土豆介绍

土豆,学名:马铃薯,又被称为山药、地蛋、洋芋子,与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。

请注意,画重点了哦:土豆,是全球第四大重要的粮食作物!

人家分明是粮食啊!

哎,卿本佳人,奈何被嘴馋的人逼良为娼当了菜!那么,作为主食,土豆都有一些什么别的主食不具备的有点呢?

1. 热量低、饱腹感强

土豆的饱腹能力出众,再加上热量也比米饭低,同样吃到饱,吃土豆相比吃米饭,更不容易长胖。有图有数据有真相!

2.营养丰富

土豆高钾低钠,钾含量可以和香蕉媲美,还含有丰富的维生素 c。

3.升糖负荷低

土豆gl21,土豆的升糖指数虽然较高,达到82,但它的升糖负荷较低啊,只有21,远远低于看上去貌美肤白、养眼的小鲜肉——白米白面。

正是因为这种低调的奢华,2015年,土豆终于迎来了人生的巅峰,被中国启动了土豆主粮化战略,推进把马铃薯(土豆)加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。

温柔贤良的土豆是如何被整成了窦娥冤?

那么,如此优秀的土豆,为何经常在糖友圈中被传播为少吃或不吃的食品呢?

1、炸薯条、炸薯片:最好吃也是最坏吃法,没有之一

世界上没有垃圾,只是被放错了地方。土豆本身是一个好主食,但偏偏被人们做成了一道道可口的菜。比如酸辣土豆丝、醋溜土豆片,还有东北的乱炖,新疆的大盘鸡……

你说你只吃了2两米饭,可是怎么不说还吃2两土豆呢?

不要以为你用清水滤掉了土豆丝表面的淀粉,就以为滤掉了土豆里的升糖成分,还有炒土豆丝的油、盐,还有的地方喜欢勾芡,等等。强大的土豆不是那么容易被你改造成非主食的。

2.本身是饭的土豆被当成了菜

高温油炸把土豆从健康食物彻底变成「垃圾食品」。100 克蒸土豆热量 76 大卡,而 100 克炸薯条 / 薯片热量在 600 大卡以上。

600大卡是个什么概念?

一碗面条(富强粉,煮,不含汤)重量200g,所含热量为218kcal

一个馒头130g,所含热量为287.3kcal

一个花卷110g,热量为232kcal

一个烧饼(含糖)重量100g,热量是193kcal

一碗米饭重量是150g,热量是174kcal

一根玉米重量300g,热量是146.3kcal

一根油条重量是60g,热量是231.6kcal

自己感受下!

落花有意随流水,奈何流水无心恋落花。

土豆有意随主人,奈何主人无心恋土豆!

土豆已经哭晕在田里!

被平反后的土豆是这样的

当主食吃

最健康的吃法是无油无盐的煮土豆、蒸土豆。一看到这样,你肯定觉得好不容易滋生出同情心的你顿时觉得土豆很不可爱,没关系,觉得吃不下去的同学,可以试试煮饭或煮粥的时候,加点土豆丁。

当菜吃

减少适当的主食。同时尽量少用煎炸土豆的烹饪方法,可以尝试炒土豆片、土豆丝,最好是凉拌,因为这样的土豆有些硬,吸收慢,对血糖的影响就比较低。

另外,可以把土豆和富含膳食纤维的食物一起吃,那么也会降低土豆的生糖指数。比如:土豆丝炒芹菜、土豆丝炒豆芽、土豆丝炒莴笋丝等,这样一口进去,土豆及富含膳食纤维的食物都有了,也会起到平衡血糖的作用。

综上所述,土豆无罪,结案!

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